Je vous conseille cet article de RUE89 sur un jeune agriculteur bio qui a réussi à développer son exploitation grâce aux AMAP avec lesquelles il travaille.
Rencontre avec un agriculteur bio heureux et prospère
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Lieu de distribution des paniers
Après plusieurs mois de recherche, nous avons enfin trouvé un local pour effectuer nos distributions.
Grâce à l’aide du service Associations de la mairie et du CASVS (la communauté d’agglomération), nous avons obtenu l’autorisation d’utiliser le centre social des Bergerie.
Le première distribution qui concernait le contrat AMAP fruits s’est déroulée le 21 janvier.
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Quel est le profil des consom’acteurs en AMAP
Extrait du site du réseau des AMAPs d’IDF auquel Le panier à salades adhère :
Selon des sondages auprès de consommateurs en AMAP, il ressort 2 raisons principales pour lesquelles ceux-ci y participent:
- santé/bien-être : consommer des produits frais, de saison, bio, diversifiés, retrouver un certain lien avec la nature et les produits d’antan (qu’il estime plus savoureux) ;
- action citoyenne : soutenir directement un agriculteur local, développer les liens ville-campagne.
La raison économique (produits de qualité à un prix abordable) ne semble pas faire partie des raisons principales.
Une AMAP conviendra donc à un consommateur si ce dernier :
- est conscient des relations entre alimentation et santé ;
- a le souhait de renouer avec la nature (côté éducatif, pour les enfants notamment) ;
- a le sentiment d’appartenir à un groupe et perçoit la ferme comme une seconde maison ;
- peut accepter les contraintes de fonctionnement (engagement sur 6 mois ou 1 an, soir et heure de livraison fixes, produits choisis à l’avance).
Concernant le dernier point, et en particulier le fait de choisir les produits avant la saison mais pas pendant les distributions, plusieurs consommateurs nous ont confiés qu’ils voyaient en fait cela comme un avantage : ils n’ont plus à réfléchir à leurs achats chaque semaine !
De plus, l’AMAP leurs permet parfois de découvrir agréablement de nouveaux produits.
L’AMAP au regard du développement durable présente aussi de nombreux avantages:
- apprécier les bénéfices environnementaux d’une nourriture qui n’a pas parcouru des centaines de kilomètres, avec moins d’emballages, issus d’une agriculture bénéfique pour la biodiversité, protégeant les sols et l’eau, moins polluante et moins énergivore ;
- rendre possible (ou favoriser) le retour des particularités alimentaires locales et régionales ;
- améliorer l’économie locale par une augmentation des emplois (en 2002 pour les 17 AMAP provençales, 12 postes sont passés de saisonnier à permanent afin de pouvoir fournir de produits en quantité et diversité suffisante pour toute l’année), plus de processus locaux, de consommation locale, et circulation de l’argent dans la communauté ;
- bénéficier de l’amélioration des liens sociaux, de la responsabilité sociale, du sens de la communauté et de la confiance.
Les avantages des AMAP peuvent aussi se regrouper selon les 3 axes du développement durable :
- écologiquement sain,
- socialement équitable,
- économiquement viable.
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Contrat AMAP maraîcher
Lors de la réunion publique d’information, notre maraîcher s’est engagé à nous fournir l’équivalent de 40 gros paniers aux alentours de 18€ sur une période allant d’avril à décembre.
Nous sommes en train de préparer le contrat AMAP qui sera mis en place lors de l’Assemblée Générale prévue en février 2011.
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Réunion du 17 novembre 2010
Plus d’une centaine de personnes se sont déplacées mercredi soir pour découvrir notre association et se renseigner sur les contrats AMAP.
Notre maraîcher était présent ainsi qu’une petite délégation de l’AMAP de Savigny-le-Temple que nous avions rencontré lors d’une distribution 10 jours plus tôt.
La réunion s’est poursuivie par les adhésions et des échanges dans une ambiance très conviviale. Nous avons récolté une cinquantaine de nouvelles adhésions qui viennent s’ajouter à la quinzaine de personnes du collectif qui porte ce projet depuis quelques mois.
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1er contrat AMAP « Pommes et poires » (trois livraisons)
Lorsque nous avons démarré l’association, nous avions prévu de proposer quelques contrats en attendant le démarrage de la saison du panier maraîcher.
Nous avons donc pris contact avec un producteur de fruits (Seine et Marne) en cours de reconversion bio, avec lequel nous allons mettre en place notre premier contrat pour trois livraisons (26 novembre, 17 décembre et 7 ou 14 21 janvier 2011).
Le producteur accepte de fonctionner avec nous dès que nous aurons l’équivalent de 15 gros paniers (10kg) par livraison.
Il est possible de commander des demi-panier ou des quarts de panier.
A cette période, les paniers sont constitués de plusieurs variétés de pommes et de poires ;
ils nous sont proposés au prix de 24 € le gros panier (soit 72€, 36€ ou 18€ pour les 3 livraisons à régler au moment de la signature du contrat).
Merci de vous pré-inscrire sur ce questionnaire en ligne avant le 15/11 afin d’avoir une idée du nombre de contrats à obtenir lors de la réunion du 17 pour que cela puisse se mettre en place (date limite le 20 novembre).
Les personnes inscrites via le lien ci-dessus qui ne pourront pas venir le 17 novembre peuvent télécharger le contrat AMAP fruit et le renvoyer à l’adresse indiquée.
Mise à jour du 18/11 : n’ayant pas encore trouvé de salle pour les distributions, nous remercions l’association CLPJ qui nous prête un local dans le château de Paris-Jardin pour la distribution du 26/11
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