Philippe Boscardin (Fromages de chèvres)

Après avoir longtemps travaillé sur le plateau de la Ferte Alais, Philippe et sa compagne Bernadette ont été contraints de transférer leur élevage à Saint Michel (Loiret) en 2011.
Leur élevage compte 50 chèvres et une vingtaine de chevrettes.
Il leur faut 1 litre de lait pour fabriquer 1 fromage
de chèvre soit 100 litres de lait pour réaliser
les 100 fromages journaliers qui correspondent
à la production à réaliser pour atteindre l’équilibre financier souhaité.

Contrat “Fromages de chèvre“ 2021 n’est plus disponible.
Livraison tous les 4èmes vendredi de chaque mois et la dernière en décembre 2021.
Par manque de lait les chèvres ne donneront pas de fromage ce mois-ci.

Des questions à poser sur un contrat, vous voulez joindre un référent une seule adresse :
producteurs@lepanierasalades.org