Archives de l’auteur : Henry Autissier

Le dessus du panier

A la fin des années 1980, Daniel Vuillon n’en est pas là. A la ferme des Olivades, où sa famille est installée depuis 1804, il a succédé à son père qui s’était lancé dans la monoculture de l’artichaut. Il poursuit … Continuer la lecture

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Cœur de Salade n°2

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Cœur de Salade n°1

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Nouveau contrat viande

Une commande de viande de bœuf, veau et agneau a également été finalisée avec Philippe Loudière (la Ferme de Kervy), producteur en bio-dynamie en Brière et que les plus anciens connaissent déjà puisqu’il nous a livré à plusieurs reprise l’année … Continuer la lecture

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