Philippe Boscardin (Fromages de chèvres)

Après avoir longtemps travaillé sur le plateau de la Ferte Alais, Philippe et sa compagne Bernadette ont été contraints de transférer leur élevage à Saint Michel (Loiret) en 2011.
Leur élevage compte 50 chèvres et une vingtaine de chevrettes.
Il leur faut 1 litre de lait pour fabriquer 1 fromage
de chèvre soit 100 litres de lait pour réaliser
les 100 fromages journaliers qui correspondent
à la production à réaliser pour atteindre l’équilibre financier souhaité.

Contrat “Fromages de chèvre“ 2024 est disponible sur AmapJ :
https://contrats.amapj.fr/b/draveil
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Livraison tous les 4èmes vendredi de chaque mois et la dernière en décembre 2023.
Première livraison le 26 janvier 2024.

Des questions à poser sur un contrat, vous voulez joindre un référent une seule adresse :
producteurs@lepanierasalades.org